Es la región más al norte de Colombia. El Caribe lo conforman los departamentos de La Guajira, Cesar, Bolívar, Magdalena, Atlántico, Córdoba y Sucre.

La región Insular está compuesta por el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, y las islas de Malpelo y Gorgona.

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Su cercanía con el mar le permite a sus pobladores alimentarse de toda clase de pescados, como el róbalo, el bocachico, la sierra, la curvina, el pargo, el lebranche. Los cocos, que caen de las palmeras, son otros de sus principales atractivos gastronómicos, así como el queso costeño, el chivo, el plátano y el café.